11月15-17日，ACE 2024亚洲餐饮展览会（以下简称ACE 2024亚餐展）在济南市山东国际会展中心成功举办。本届展会以“共享共赢，融合发展”为核心主题，旨在促进亚洲乃至全球餐饮业的交流合作与创新发展。为期三天的展会吸引了众多国内外餐饮行业的专业人士和企业参与，共同探讨行业趋势，分享创新成果。

值得一提的是，今年ACE 2024亚餐展被列为“对话金砖——山东企业创新发展交流会”活动的重要日程。德国禾森集团刘寅总经理携德国展团于11月14日出席“对话金砖——山东企业创新发展交流会”活动，并于15日参加ACE 2024亚餐展开幕式。这一系列活动不仅加深了中德之间的友好交流，也为双方的合作与发展奠定了坚实的基础。

展会上，德国展团以德国Schinkel有机啤酒和地道美食，还有充满德国风情的展位布置等精心设计的元素共同营造出浓厚的德国文化氛围，吸引了大量中国消费者和采购商的目光。德国展团的展位前人头攒动，人们纷纷驻足品尝、咨询和购买，显示出德国食品在中国市场的受欢迎程度。

德国展团在此次展会上带来了其本土啤酒品牌Schinkel啤酒，该品牌在2001年成为德国黑森州第家获得绿色有机啤酒酿造认证的企业，其绿色有机啤酒因获得德国农业部绿色有机啤酒金奖而享誉德国啤酒界。德国展团凭借Schinkel有机啤酒独特的风味和酿造工艺，以及与之配套的充满趣味的啤酒比赛，成功吸引了一大批消费者的目光和兴趣。

啤酒比赛的设置更是将展会的气氛推向了高潮。观众们在品尝德国啤酒的同时，也被这些比赛所吸引，纷纷驻足观看，甚至亲自下场参与。这种互动体验让啤酒不仅仅是一种饮品，更是一种文化体验。消费者在享受啤酒带来的愉悦的同时，也对德国的啤酒文化有了更深的认识和欣赏。

另外，在ACE 2024亚餐展正式开幕之前，德国采购团已经向组委会提交了共两批次的采购清单，包括鸭血、鸭肉、豆制品、糕点、冷冻产品、笋、香油、芝麻酱、宽粉、龙口粉丝等多种餐饮食材。这些食材不仅反映了德国餐饮业对中国食材的需求，也体现了中德两国在餐饮领域的合作潜力。

ACE 2024亚餐展组委会对德国采购团的需求给予了高度重视，并迅速在国内筛选出了一批优质的供应商，包括成都柏峰食品有限公司、山东九红福粮油食品有限公司、山东大卫生态食品工业有限公司、暖仔（山东）食品有限公司等，邀请他们到展会现场与德国采购团进行面对面的精准对接。这种高效的服务不仅为德国采购团提供了便利，也为国内供应商创造了宝贵的商业机会。

在组委会的积极协助下，德国采购团与暖仔（山东）食品有限公司以及樱源有限公司进行了深入的洽谈。双方在鸭肉和鸭血的采购方面达成了良好的合作意向，并计划在展会结束后进一步进行具体的采购对接工作。这些合作意向的达成，不仅预示着中德两国在餐饮领域的合作将更加深入，也为两国餐饮业的共同发展注入了新的活力。

ACE 2024亚餐展的成功举办，不仅为参展商和采购商提供了一个展示和交流的平台，也为推动亚洲乃至全球餐饮业的共享共赢和融合发展做出了积极贡献。通过这样的国际性展会，各国餐饮业者能够相互学习、相互启发，共同探索餐饮业的未来发展方向。